جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

شله زرد

رفتیم تو خط ماه رمضون! حتما ما رو هم دعا کنید ! 

مواد لازم : برنج ایر انی (یا برنج نیم دانه ).زعفران . شکر ۲ برابر برنج.خلال بادام . گلاب .هل (در صورت تمایل)  

 

       

برنج رو با آب زیاد بزارین جوش بیاد بعد شکر رو اضافه کنید و حدود ۱ساعت صبر کنید تا برنج حسابی از هم وا بره .حالا زعفران دم کرده رو اضافه کنید شعله رو کم کنید تا آب اضافی به خوردش بره بعد گلاب خلال بادام و هل سابیده رو اضافه کنید و بزارین ۱۵دقیقه دیگه بجوشه .رنگ و غلظت شله زرد بستگی به خودتون داره ضمنا شله زرد بعد از سرد شدن سفت تر هم میشه پس قبل از سرد شدن داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و با دارچین و...تزیین کنید ! 

 

       

نظرات 2 + ارسال نظر
منیژه سه‌شنبه 17 مرداد‌ماه سال 1391 ساعت 12:49

خیلی عالی بود

نسرین یکشنبه 8 اردیبهشت‌ماه سال 1392 ساعت 08:32

سلام عزیز. این که شکر رو تقریبا از ابتدا می‌ریزی برنجت می‌پزه؟ من وب ندارم اگه زحمتی نیست برات لطفا به ایمیلم جوابتو بفرست.

من چندین بار به این روش پختم و مشکلی نبوده خانومی

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد