جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

کیک انبه

انبه ! میوه خوشمزه تابستونی ! و حالا کیک انبه !

مواد لازم : شکر ۱لیوان . آرد ۵/۱ لیوان .پوره انبه ۱لیوان(بدون آب انبه) . بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری .جوش شیرین نصف قاشق چای خوری .روغن مایع نصف لیوان .تخم مرغ ۳عدد . 

  

 

          

اول فر رو روشن کنید !  دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد

ابتدا شکر و روغن مایع رو با همزن برقی بزنید  بعد از اینکه خوب مخلوط شد تخم مرغ ها رو یکی یکی بهش اضافه کنید و تقریبا ۱ دقیقه مخلوط بشه ! پس از این مرحله پوره انبه (بدون آب) رو اضافه میکنیم .و در نهایت آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو کم کم اضافه میکنیم تا یکدست بشه ! قالب رو چرب کنید و تا یک سوم از قالب رو از مواد پر کنید همیشه سعی کنید ۲سوم از قالبتون خالی باشه تا کیک جای پف داشته باشه ! حدود ۷۰ دقیقه پنجره وسط !  

درجه حرارت فر ها با هم متفاوتن پس کیکتون رو چک کنید تا نسوزه ! یه خلال دندون یا سیخ چوبی داخل کیک ببرید اگه موادی از کیک بهش نچسبید معلومه که خوب پخته !  اینم از کیک انبه!

 

 

          

نظرات 7 + ارسال نظر
الی گولو پنج‌شنبه 9 شهریور‌ماه سال 1391 ساعت 21:22 http://eligooloo.persianblog.ir

آپتینا جان نوش جونت باشه کیکت خیلی خوشگل شده و معلومه که خوشمزست

قاشق طلا....مامان سام..! جمعه 10 شهریور‌ماه سال 1391 ساعت 10:55 http://ghashoghtala.mihanblog.com

سلام دوست جدیدم!
من شما رو لینک کردم.
شما هم یه سر به اون یکی وبم بزن و اگه دوست داشتی هر دو رو لینک کن
saamkoochooloo.persianblog.ir

منیژه جمعه 10 شهریور‌ماه سال 1391 ساعت 18:47

به به... هم خوشگله و هم خوشمزه

هانی شف جمعه 10 شهریور‌ماه سال 1391 ساعت 21:48 http://hanichef.blogfa.comblogfa.com

دلم انبه خواست

شیرینکده یکشنبه 12 شهریور‌ماه سال 1391 ساعت 15:28 http://www.shahreshirini.blogfa.com

کیکت خیلی عالی شده بافتش خیلی خوبه
من تا حالا کیک انبه نخوردم باید خیلی خوشمزه باشه دستت درد نکنه

باید امتحان کنی ! عالیه !

sarhang جمعه 17 شهریور‌ماه سال 1391 ساعت 10:09

عجب چیزایی بلدی شما آفرین

ژاله سه‌شنبه 11 مهر‌ماه سال 1391 ساعت 21:09

سلام
ممنون بابت دستور
من دوتا انبه ذخیره داشتم اینو درست کردم
ولی خـــیـــلـــی چرب شد...
اگه چربیش انقدر نبود خیلی خوب بود ولی حیف...
بازم ممنون

ایشالا سال بعد که انبه اومد با روغن کمتر درست کن ! نوش جونتون !

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد