یه رولت گوشت دیدم از اینجا خوشم اومد درستش کردم خوشمزه بود گفتم برای شما هم تعریف کنم خوشتون بیاد درستش کنید بخورید لذت ببرید !!!


مواد لازم خمیر : تخم مرغ 2 عدد .شیر یا ماست 4 ق غ .آرد 2 ق غ سر پر .نمک آویشن پودر سیر . کنجد 1 ق غ .کمی زرشک


مواد لازم داخل رولت : سویا 200 گرم . پیاز 1 عدد رنده شده. فلفل دلمه ای 2 غ ق نگینی . رب . کمی آویشن . زرد چوبه فلفل سیاه .


   پیاز رو با روغن و ادویه ها تفت بدین تا سرخ بشه سویا از قبل خیس بدین آبکش کنید و بعد اضافه کنید بعد از سرخ شدنش نوبت فلفل دلمه ایه تا کمی تفت بخوره و بعد رب رو اضافه کنید .


برای خمیر : همه ی مواد به جز کنجد رو با هم مخلوط کنید تا مثل مایع پن کیک بشه ! روغن رو بریزید توی تابه تا داغ شدنش کنجد رو اضافه کنید مایع خمیری رو اضافه کنید و سریع توی تابه پخشش کنید تا یکدست بشه در حالی که لایه پایینی خمیر سرخ شده و لایه روی خمیر هنوز خودش رو نگرفته مواد سرخ شده رو اضافه کنید ! در تابه رو بزارین و با شعله ملایم حدود نیم ساعت سرخ بشه . بعد از روی حرارت بردارید و با در بسته اجازه بدین تا کمی از داغ بودن بیفته تا بتونید رولش کنید و بعد نوش جان ! میتونید به جای سویا از گوشت چرخ شده استفاده کنید .



تاریخ : یکشنبه 24 شهریور‌ماه سال 1392 | 12:30 | نویسنده : آپتنیا ظریفی | نظرات (7)
.: Weblog Themes By BlackSkin :.


هدایت به بالا

کد هدایت به بالا

امارگیر حرفه ای سایت

امارگیر حرفه ای وبلاگ و سایت

آمارگیر وبلاگ