جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

رولت گوشت ویژه

یه رولت کلاسیک دارم براتون ! برای موقع هایی که جشن 2 نفره میگیرید !


مواد لازم : گوشت گوسفند 250 گرم . گوشت چرخ شده 200 گرم . قارچ خرد شده 100 گرم . فلفل دلمه ای 2 ق غ خرد شده . زرد چوبه . نمک . آویشن . فلفل سیاه .پیاز . ترخون یا جعفری تازه .



 

 گوشت رو لایه ی نازک برش بزنید و با بیفتک کوب بکوبیدش داخل ظرفی در بسته با 1 پیاز خرد شده بزارید داخل یخچال

(2 ساعت) تا مزه دار بشه . گوشت چرخ شده رو با یک پیاز رنده شده و فلفل دلمه ای ترخون نمک و فلفل زردچوبه آویشن مخلوط کنید . گوشت مزه دار شده با پیاز رو روی فویل که با کمی روغن چرب شده پهن کنید و گوشت چرخ شده رو روی گوشت پهن کنید قارچ خرد شده رو اضافه کنید میتونید از ذرت یا نخود فرنگی و هویج هم استفاده کنید . گوشت رو دور مواد بپیچید در صورت نیاز با خلال دندون محکم کنید و چند تکه فلفل دلمه ای روی اون بچینید . فویل رو دور تا دور رولت بپیچید و به مدت 45 دقیقه داخل فر قرار بدین اگه میخواید آب گوشت کاملا خشک بشه بعد از 30 دقیقه فویل رو باز کنید و دوباره داخل فر بزارید تا آب گوشت به خوردش بره . میتونید آب گوشت رو با کمی رب مخلوط کنید و سس درست کنید !


نظرات 10 + ارسال نظر
شیرینکده پنج‌شنبه 28 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 15:56 http://www.shahreshirini.blogfa.com

به به چه عالی
دست گلت درد نکنه زهرا جونم
نوش جانتون

ممنونم دوست خوبم !

سرآشپز صورتی جمعه 29 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 01:46 http://sarashpazsorati.blogfa.com/

سلام عالیه .....گوشت در گوشته من که گوشت دوستم جون میده برای خودم
ممنونم عزیزمی

نوش جونت خانومی !

سحر شنبه 30 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 15:37 http://arshiayemashreghi.parsiblog.com

اوییییییییییی به بهههههههههههههههههه

negin یکشنبه 31 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 12:04 http://www.chefnegin.com

هومممممممممم... بسیار عالی

آپم

الی یکشنبه 31 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 12:19

چه غذای ویژه ای !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

تقدیم به شما !

ساجده یکشنبه 31 شهریور‌ماه سال 1392 ساعت 13:58 http://fardaa.parsiblog.com

دهنم آب افتاد
گشتم شد حسابی
ولی هر طور حساب می کنم می بینم با این قیمت ها برای جشن دو نفره هم نمی شه از این غذاها درست کرد!

معصومه دوشنبه 1 مهر‌ماه سال 1392 ساعت 10:11 http://ashpaz-khanoom.blogfa.com

سلام عزیزم وبلاگت عالیه ممکنه منو لینک کنید؟من شمارو لینک کردم با افتخار

بله دوست من

طاهره چهارشنبه 3 مهر‌ماه سال 1392 ساعت 10:30 http://www.ghaatogh.blogfa.com

سلام عزیزم
خوبی؟
این رولت خیلی خوشگل بود و عالی
نوش جانتون گلم

پیش منم بیا

ممنون خانومی !

نغمه( برای دوستانم) جمعه 5 مهر‌ماه سال 1392 ساعت 07:02 http://www.arna.persianblog.ir

واااااااای چه کردی خانووووم....گوشت در گوشت....یا گوشت شکم پر با گوشت...چی بشه....خیلی خوشمزه میشه....

بله دیگه !

مریم یکشنبه 21 مهر‌ماه سال 1392 ساعت 16:19 http://maryvamery.blogfa.com/

آپتنیا جان همه ی دستور غذاهات زیبا و خوشمزه هستند . اگر دوست داشته باشی با هم تبادل لینک داشته باشیم . من خوشحال میشم که از دوستانم باشی.

لینک شدی دوست من

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد