جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

دلمه کلم برگ

یه دلمه فوق العاده خوشمزه ! برای من نوستالژیکه ! یاد دوران خوش کودکی ... ! دلمه کلم برگ !


مواد لازم : کلم برگ 1 عدد متوسط . گوشت چرخ شده 200 گرم. لپه 2 ق غ . برنج 2 ق غ . پیاز 1 عدد متوسط . ترخون و مرزه خشک 1 ق غ (اگه تازه در دسترس بود 3 ق غ بریزید) . زرشک 1 ق غ (در صورت تمایل) . نمک . فلفل قرمز و زردچوبه . رب 1 ق غ

 

ادامه مطلب ...

سالاد قارچ و ذرت

یه سالاد خوشمزه و راحت !


مواد لازم : قارچ بخار پز 1 پیمانه . نخود فرنگی پخته 3 ق غ . ذرت بخار پز 3 ق غ. هویج پخته نگینی 2 ق غ . ماست موسیر 4 ق غ . مایونز 2 ق غ . نمک . آویشن . فلفل سیاه . 



ادامه مطلب ...

دلمه برگ مو

مواد لازم : برگ انگور .برنج .لپه . گوشت چرخ کرده . پیاز .رب یا تمر هندی . سبزی دلمه (یا فقط ترخون و مرزه) . زرشک (در صورت تمایل) 

 

ادامه مطلب ...