باقالی پلو با ماهیچه

مواد لازم : ماهیچه. برگ بو . پیاز . نمک . زرد چوبه 

برنج . شوید خشک یا تازه . باقالی یا لپه باقالا خشک . دارچین . زرد چوبه . 

        

به به ! یه باقالی پلو خوشمزه ! 

ماهیچه رو با برگ بو . پیاز . نمک . زرد چوبه و آب بپزید .ماهیچه زودتر از گوشت معمولی میپزه . 

آب رو بزارین جوش بیاد و بعد برنجی رو که از قبل با نمک خیس کردین رو به همراه شوید باقالی و زرد چوبه به آب جوش اضافه کنید .بعد از اینکه نیم پز شد  برنج رو آب کش کنید داخل قابلمه روغن و کمی آب اضافه کنید برنج رو بریزید و لابه لای برنج دارچین و شوید اضافه کنید و بزارین تا برنج دم بکشه کمی روغن (بهتره از قبل داغ بشه) روی برنج بدین تا حسابی دون بشه !

این گوشت قربونی بوده که به من رسیده ولی می تونید از قصابی هم ماهیچه تهیه کنید!!