-
کوکو سیب زمینی پروانه ای
یکشنبه 4 مرداد‌ماه سال 1394 17:53
برای دیدن پروانه خوشمزه برید به ادامه مطلب ! کوکو رو در تابه گرد سرخ میکنیم از وسط به دو نیم و گوشه ها رو به شکل مثلث طبق شکل برش میدهیم ! با استفاده از سس و سبزیجات شاخک و خال برای پروانه مون میزاریم!
-
کوکو سبزی پروانه ای !!
یکشنبه 4 مرداد‌ماه سال 1394 17:38
کوکو رو در تابه گرد درست میکنیم و بعد از وسط به دو قسمت تقسیم میکنیم و با هر نوع سبزی و انواع سس براش شاخک و خال میزاریم!
-
هدیه آسمانی !
جمعه 9 آبان‌ماه سال 1393 19:02
به زودی با کلی غذای جدید میام !!
-
ایام پایانی ماه صفر تسلیت باد
دوشنبه 9 دی‌ماه سال 1392 19:17
-
خوراک پاییزی !
جمعه 6 دی‌ماه سال 1392 16:05
یه خوراک سریع و راحت ! مواد لازم : گوشت چرخ شده . قارچ . پیاز . فلفل دلمه ای زرد و نارنجی . ادویه کاری . نمک و آویشن پیاز رو نگینی خرد و سرخ کنید گوشت چرخ شده و ادویه رو بهش اضافه کنید تا سرخ بشه و بعد نوبت قارچه ! قارچ رو با حرارت بالا سرخ کنید که آب نندازه فلفل دلمه ای هم در آخر اضافه کنید تا کمی تفت بخوره . به همین...
-
یا حسین بن علی
یکشنبه 1 دی‌ماه سال 1392 19:44
اربعین حسینی تسلیت باد
-
شب یلدا
شنبه 30 آذر‌ماه سال 1392 19:23
شب یلدا و میلاد خورشید بر شما دوستان مبارک ! این هم فال امشب ما ! گفتم غم تو دارم گفتا غمت سر آید گفتم که ماه من شو گفتا اگر برآید گفتم ز مهرورزان رسم وفا بیاموز گفتا ز خوبرویان این کار کمتر آید این هم عکسهای یلداییمون ! جای همه ی دوستان خالی ! مهم دور هم بودنه ! با یه استکان چای خوش رنگ هم میشه فضای خانواده رو گرم و...
-
ژله یلدایی !
سه‌شنبه 26 آذر‌ماه سال 1392 19:54
سنت دیرینه یلدا بر شما پیشاپیش مبارک ! با یه سری سلیقه های کوچیک هم که شده این شب و جشن بگیریم و دور هم لذت ببریم ! اینم ژله انار من که خیلی هم راحته ! مواد لازم : ژله انار . شیر یا خامه . دونه های انار نصف بسته از پودر ژله انار رو با نصف لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد حل کنید و بریزید داخل قالب و دونه های انار رو...
-
بشقاب میوه (بدون شرح !)
یکشنبه 24 آذر‌ماه سال 1392 11:33
-
ترشی مخلوط صورتی
چهارشنبه 13 آذر‌ماه سال 1392 11:01
اینم یه ترشی صورتی خوشمزه ! طرز تهیه اش مثل ترشی مخلوط هست که میتونید از اینجا ببینید . با این تفاوت که کلم برگ بنفش هم به سبزیجات اضافه میشه ! طرز تهیه ترشی مخلوط
-
طرز تهیه ترشی مخلوط
سه‌شنبه 5 آذر‌ماه سال 1392 16:39
یکی از خوشمزه ترین چاشنی ها ! ترشی مخلوط ! مواد لازم : گل کلم . هویج . کرفس . سیب ترشی . فلفل قلمی تند ! . سیر . گلپر . زردچوبه . نمک . سرکه . ترخون . و هر نوع از سبزیجاتی که مایل بودید ! تمام سبزیجات رو خوب بشورید و خرد کنید و داخل ظرف بریزید . سیر رو پوست بگیرید و به صورت حبه بهش اضافه کنید . ترخون رو دسته ای بشورید...
-
ماهی و فلفل دلمه ای
یکشنبه 26 آبان‌ماه سال 1392 18:53
یه روش راحت برای مزه دار شدن ماهی ! مواد لازم : ماهی پاک شده . زرشک . فلفل دلمه ای .آب لیمو ترش ! نمک و کمی زردچوبه کف ظرف رو کمی چرب کنید روی پوست ماهی برش بزنید و مخلوط مواد رو داخل شکم و روی ماهی بریزید روی ظرف فویل بکشید و 40 دقیقه داخل فر 180 درجه قرار بدین! اگه آب انداخته بود فویل رو بر دارید و حرارت رو از بالا...
-
کوکو سیب زمینی
شنبه 25 آبان‌ماه سال 1392 16:52
غذای سریع و راحت ! مواد لازم : سیب زمینی 2 عدد متوسط . پیاز 1 عدد متوسط . تخم مرغ 2 عدد . نمک فلفل سیاه زرد چوبه سیب زمینی و پیاز رو رنده کنید و آب اضافی اونها رو با دست فشار بدین تا گرفته بشه . تخم مرغ و نمک و ادویه رو اضافه کنید و داخل تابه ای که روغن ریختید سرخ کنید در تابه رو بذارید یک طرف که سرخ شد در تابه رو...
-
یا حسین
سه‌شنبه 21 آبان‌ماه سال 1392 11:44
ایام سوگواری سالار شهیدان تسلیت التماس دعا
-
طرز تهیه ترشی شور
یکشنبه 19 آبان‌ماه سال 1392 11:18
شور یکی از لذت بخش ترین چاشنی های ایرانیه ! شما با انواع سبزیجات میتونید شور داشته باشید ولی به نظر من هرچی تندتر باشه خوشمزه تره !! مواد لازم : گل کلم . هویج . کرفس . فلفل سبز قلمی . هر 2 لیوان آب 1 ق غ نمک . کمی سرکه هم به آب اضافه کنید که طعم خوبی به شور میده . تلخون . کمی گلپر . اگه میخواید رنگش زرد بشه کمی زرد...
-
دلمه کلم برگ
پنج‌شنبه 16 آبان‌ماه سال 1392 10:40
یه دلمه فوق العاده خوشمزه ! برای من نوستالژیکه ! یاد دوران خوش کودکی ... ! دلمه کلم برگ ! مواد لازم : کلم برگ 1 عدد متوسط . گوشت چرخ شده 200 گرم. لپه 2 ق غ . برنج 2 ق غ . پیاز 1 عدد متوسط . ترخون و مرزه خشک 1 ق غ (اگه تازه در دسترس بود 3 ق غ بریزید) . زرشک 1 ق غ (در صورت تمایل) . نمک . فلفل قرمز و زردچوبه . رب 1 ق غ...
-
سالاد قارچ و ذرت
سه‌شنبه 14 آبان‌ماه سال 1392 17:17
یه سالاد خوشمزه و راحت ! مواد لازم : قارچ بخار پز 1 پیمانه . نخود فرنگی پخته 3 ق غ . ذرت بخار پز 3 ق غ. هویج پخته نگینی 2 ق غ . ماست موسیر 4 ق غ . مایونز 2 ق غ . نمک . آویشن . فلفل سیاه . همه ی مواد پخته رو با هم مخلوط میکنیم . ماست ، مایونز و ادویه ها رو با هم مخلوط و به سالاد اضافه میکنیم و حدود نیم ساعت در یخچال...
-
سالاد میوه 2
دوشنبه 13 آبان‌ماه سال 1392 11:36
خوشمزه راحت رژیمی خوشگل هم که هست ! مواد لازم : هر میوه ای که تو یخچال دارید ! کمی دارچین و آبمیوه (بدون اینها هم میشه) میتونید از ماست میوه ای هم به عنوان سس استفاده کنید ! میوه ها رو بشورید پوست بگیرید خرد کنید و کمی آبمیوه بهش اضافه کنید و نوش جان !
-
ساندویچ قارچ و ژامبون
چهارشنبه 8 آبان‌ماه سال 1392 16:18
گرچه زیاد موافق فست فود نیستم ولی بازم داخل خونه تهیه بشه بهتره ! مواد لازم : ژامبون . قارچ . خیار شور . گوجه فرنگی . آویشن . کاهو . نان باگت قارچ رو با کمی نمک و آویشن و کمی روغن داخل تابه تفت بدین میتونید کمی آبلیمو هم اضافه کنید . بهتره با حرارت بالا باشه و مدام هم بزنید تا قارچ آب نندازه . ژامبون رو هم داخل تابه...
-
شامی پوک ( شامی لپه )
پنج‌شنبه 2 آبان‌ماه سال 1392 18:17
یه شامی فوق العاده خوشمزه ! من که عاشقشم ! مواد لازم : لپه 200 گرم . گوشت گوسفند 200 گرم . تخم مرغ 2 عدد . آرد نخود چی 2 ق غ . پیاز 2 عدد . نمک . فلفل . زردچوبه . اگه دوست داشتین از کمی کاری هم استفاده کنید . گوشت رو با 1 عدد پیاز و کمی زرد چوبه با 1 ق غ روغن تفت بدید و بعد 2 لیوان آب و لپه رو اضافه کنید تا خوب بپزه و...
-
عیدتون مبارک !
پنج‌شنبه 2 آبان‌ماه سال 1392 18:01
-
آش شلغم
دوشنبه 29 مهر‌ماه سال 1392 10:23
یه آش فوق العاده برای پاییز و زمستان ! خیلی هم خوشمزه است ! مناسب سرما خوردگی ! از خوردن شلغم پخته خیلی بهتره ! چون معلوم نیست که شلغم داره ! مواد لازم : شلغم 2 عدد . عدس 3 ق غ . جو یا گندم پوست کنده 3 ق غ . سبزی آش 150 گرم . آب مرغ یا گوشت (اگه نداشتین از عصاره استفاده کنید) . زردچوبه . شلغم رو رنده کنید و با گندم و...
-
بورک مخصوص با یوفکا
یکشنبه 28 مهر‌ماه سال 1392 13:03
یه بورک خیلی خوشمزه با خمیر یوفکا ! مواد لازم : سیب زمینی پخته 2 عدد . گوشت چرخ شده 150 گرم . پیاز 1 عدد متوسط . فلفل دلمه ای نگینی 2 ق غ . کوکتل نگینی خرد شده 3 ق غ . کمی رب (در صورت تمایل) .نمک آویشن فلفل سیاه . خمیر یوفکا به تعداد لازم (میتونید اگر خمیر یوفکا در دسترس نداشتید از نون لواش استفاده کنید) پیاز رو رنده...
-
سالاد پاییزی
پنج‌شنبه 25 مهر‌ماه سال 1392 12:47
یه سالاد خوشمزه ! مواد لازم : هویچ رنده شده . خیار رنده شده . کلم پیچ بنفش خرد شده . گردو خرد شده . سبزی های خشک معطر (من از چاشنی آماده سالاد استفاده کردم) . ماست موسیر . نمک . فلفل سیاه . همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید بریزید داخل یه کاسه یا قالب و بعد روی یه بشقاب برعکسش کنید و این سالاد خوشمزه رو نوش جان کنید ....
-
کباب قارچ
چهارشنبه 17 مهر‌ماه سال 1392 19:03
یه غذای گیاهی رژیمی و عالی ! قارچ کبابی ! کباب قارچ ! مواد لازم : قارچ . پیاز . فلفل سیاه . آبلیمو . روغن زیتون(اگه رژیم نداشتین میتونید از مایونز استفاده کنید) . آویشن و نمک پیاز رو خرد کنید و با سایر مواد مخلوط کنید تا مزه دار بشه بهتره داخل ظرف در بسته 2 ساعت داخل یخچال بمونه و بعد به سیخ بکشید و کباب کنید و نوش...
-
پاپ کورن ( ذرت بو داده )
سه‌شنبه 9 مهر‌ماه سال 1392 16:25
بریم تو خط تنقلات سالم ! پاپ کورن درست کنید یه فیلم باحال بزارین چراغا رو خاموش کنید جو سینما بگیرید !! به همین راحتی !! مواد لازم برای یه کاسه پر پفیلا : ذرت خشک (به صورت بسته بندی تو بازار هست) 2 تا 3 ق غ . روغن 1 ق غ . نمک و هر ادویه ای که تمایل داشتید ! میتونید از آویشن . فلفل . کاری زردچوبه یا فقط نمک استفاده...
-
کباب چنجه شتر
دوشنبه 8 مهر‌ماه سال 1392 15:59
شنیده بودم گوشت شتر سفته اما با تحقیق به این نتیجه رسیدم که اگه شتر جوان باشه گوشت نرم و خوش خوراکی داره ! و از خوش شانسی ما این شتره جوان بود ! مواد لازم : گوشت شتر (اگه در دسترس نبود گوسفند) 250 گرم . پیاز 1 عدد بزرگ . کیوی 1 عدد . فلفل سیاه نصف ق چ . گوشت رو به قطعات 3 در 2 سانت خرد کنید پیاز رو خلالی درشت خرد کنید...
-
خوراک قارچ (ساندویچ قارچ)
سه‌شنبه 2 مهر‌ماه سال 1392 20:03
یه خوراک راحت و سریع . هم میتونه دور چین مناسبی باشه هم یه ساندویچ خوشمزه ! مواد لازم : قارچ . جعفری خرد شده . لیمو ترش( کمی آبلیمو ) . ذرت بخار پز ( کنسرو ذرت ) . آویشن . پیاز داغ ( در صورت تمایل ) . فلفل سیاه . قارچ ها رو خرد کنید و با بقیه مواد با کمی روغن زیتون تفت بدین و در آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید .
-
شام بدون شرح !
یکشنبه 31 شهریور‌ماه سال 1392 19:02
-
رولت گوشت ویژه
چهارشنبه 27 شهریور‌ماه سال 1392 18:56
یه رولت کلاسیک دارم براتون ! برای موقع هایی که جشن 2 نفره میگیرید ! مواد لازم : گوشت گوسفند 250 گرم . گوشت چرخ شده 200 گرم . قارچ خرد شده 100 گرم . فلفل دلمه ای 2 ق غ خرد شده . زرد چوبه . نمک . آویشن . فلفل سیاه .پیاز . ترخون یا جعفری تازه . گوشت رو لایه ی نازک برش بزنید و با بیفتک کوب بکوبیدش داخل ظرفی در بسته با 1...