خوراک پاییزی !

یه خوراک سریع و راحت !

مواد لازم : گوشت چرخ شده . قارچ . پیاز . فلفل دلمه ای زرد و نارنجی . ادویه کاری . نمک و آویشن

ماهی و فلفل دلمه ای

یه روش راحت برای مزه دار شدن ماهی !

مواد لازم : ماهی پاک شده . زرشک . فلفل دلمه ای .آب لیمو ترش ! نمک و کمی زردچوبه

کوکو سیب زمینی

غذای سریع و راحت !

مواد لازم : سیب زمینی 2 عدد متوسط . پیاز 1 عدد متوسط . تخم مرغ 2 عدد . نمک فلفل سیاه زرد چوبه

دلمه کلم برگ

یه دلمه فوق العاده خوشمزه ! برای من نوستالژیکه ! یاد دوران خوش کودکی ... ! دلمه کلم برگ !

مواد لازم : کلم برگ 1 عدد متوسط . گوشت چرخ شده 200 گرم. لپه 2 ق غ . برنج 2 ق غ . پیاز 1 عدد متوسط . ترخون و مرزه خشک 1 ق غ (اگه تازه در دسترس بود 3 ق غ بریزید) . زرشک 1 ق غ (در صورت تمایل) . نمک . فلفل قرمز و زردچوبه . رب 1 ق غ

شام بدون شرح !

 

رولت گوشت ویژه

یه رولت کلاسیک دارم براتون ! برای موقع هایی که جشن 2 نفره میگیرید !

مواد لازم : گوشت گوسفند 250 گرم . گوشت چرخ شده 200 گرم . قارچ خرد شده 100 گرم . فلفل دلمه ای 2 ق غ خرد شده . زرد چوبه . نمک . آویشن . فلفل سیاه .پیاز . ترخون یا جعفری تازه .

آش کشک بدون سبزی!

خوب از اونجایی که خیلی عاشق آش و کشک هستم این مدلی رو برای مواقعی کشف کردم که بعد از پخت حبوبات متوجه میشی سبزی نداری !!

مواد لازم : جو پوست کنده 100 گرم . عدس 100 گرم . گوشت 200 گرم . کشک 2 ق غ . نعناع خشک 1 ق غ .

خوراک رژیمی قارچ و مرغ

یه خوراک رژیمی و خوشخوراک بدون روغن !

مواد لازم : سینه مرغ . قارچ . سبزی ها خشک معطر شامل نعناع . ترخون . آویشن (من از چاشنی سالاد استفاده کردم) . کنجد .پیاز . کمی آبلیمو .

شامی ترخون

عطر و طعم این کباب تابه ای فوق العاده است !

مواد لازم : گوشت چرخ شده 400 گرم . پیاز بزرگ رنده شده . ترخون تازه 2 شاخه . نمک فلفل سیاه زردچوبه 

آش ترخینه

مواد لازم:ترخینه .سبزی آش .نخود.لوبیاسفید.ماش.آب گوشت (یا عصاره گوشت) 

       

دلمه برگ مو

مواد لازم : برگ انگور .برنج .لپه . گوشت چرخ کرده . پیاز .رب یا تمر هندی . سبزی دلمه (یا فقط ترخون و مرزه) . زرشک (در صورت تمایل) 

آشپزخونه برای دو نفر

سلام !  

غذاهای من دو نفره است شما خودتون اندازه ها رو تغییر بدین البته برای غذاهای دو نفره هم می تونید بسته به سلیقتون اندازه ها رو تغییر بدین ولی در کل زیاد توی قید و بند اندازه ها نباشید مگر کیک و شیرنی !!  

این سفره خوشمزه متعلق به خودتونه هر جور که دوست دارین از خودتون پذیرایی کنید  

بپزید و بخورید و لذت ببرید!