یه قلم داشتم ... !
مواد لازم : گوشت با استخوان . چوب دارچین . برگ بو 1 برگ . پیاز . زردچوبه . فلفل سیاه .
ادامه مطلب ...
آش رشته ! غذای اصیل ایرانی خوشمزه و خوش عطر و طعم !
مواد لازم برای 3 نفر : نخود و لوبیا سفید مخلوط 50 گرم . لوبیا چیتی 50 گرم . عدس و ماش مخلوط 60 گرم . سبزی آش (اسفناج تره گشنیز جعفری) خرد شده 250 گرم . رشته آش 100 گرم . پیاز بزرگ 2 عدد . نعناع خشک 3 ق غ . سیر نصف بوته . زرد چوبه . فلفل قرمز . کشک .
اگه برای 6 نفر درست میکنید اندازه ها رو 2 برابر کنید ! البته من همیشه چشمی اندازه میگیرم !
ادامه مطلب ...
مواد لازم : برگ انگور .برنج .لپه . گوشت چرخ کرده . پیاز .رب یا تمر هندی . سبزی دلمه (یا فقط ترخون و مرزه) . زرشک (در صورت تمایل)
ادامه مطلب ...