درباره من
روزانهها
همهپیوندها
- آموزش رایگان زبان انگلیسی
- چی بپزم ؟؟!!
- آموزش زبان انگلیسی
- سامانه اطلاع رسانی رستوران های تهران
- رویای من
- آشپزی های ابتکاری من
- لذت آشپزی
- ابزار رایگان پارمیس فان
- آشپز خونه سپیده
- زندگی چه طعمیه ؟؟!!
- مطبخ خاله خانم
- عرشیای مشرقی
- ایده های لازیکا
- مطبخ رویا
- آشپز خونه دوستم و من
- سرآشپز مروارید
- آشپزی های من
- ღܓآشپزخونه الهامܓღ
- فست فود سمیر
- تنبل خونه شاه عباسی
- شیرینکده
- آشپزی رنگین
- قاتق
- قاشق طلا
- میز شام
- خاطرات آشپزی
- ایده های زیبا
- یک میز با چند آشپز
- بپز بدوز بباف
- آشپزی بهار و وسایل آشپزی
- دکتر آشپز
- خاله ریزه
- انگور
- دل نوشته های من
- هنر طباخی
- کافه ی آیدا
- آشپزی مدرن
- من و الیت
- خاطرات آشپزی من
- سفــــره شیــــــــــراز
- دنیای اسراء
- khaterat
- من و آشپزی
- ستایش بانو
- کلبه سها
- الی گولو
- ژینا یعنی زندگی
- دلیس...
- نوشته ها و تصاویر
- آشپزخونمون
- آشپزخونه مادربزرگ و تبسم
- آشپزخونمون
- chef artist
- در انتظار منجی آخر الزمان
- آشپزی من در کانادا
- لــــےــڪــפּُ تـــــــــ
- دلخوشیهای زندگی
- شف شیوا
- خانوم خانوما
- دنیای شیرین آشپزی
- شف آرتیست الی بانو
- کتاب آشپزی
- آشپزخونه من
- آشپزی لیدی الهام
- دست پخت من
- برای دوستانم
- ولف رویال آشپزی
- یک دختر
- آشپز خونه کوچیک مری
- در امتداد زندگی
- طعم خوش آشپزی
- سر آشپز پاپریکا
- چتر آبی
- دستپخت مامانم...
- آشپزی با عکس
- آشپزخانه مجازی
- جدید ترین تصاویر دکوراسیون منزل
- آسمان پر ستاره
- آشپزخونه فرانک
- سرآشپزصورتی
- آشپزی آشپزخانوم
- دوستداران آشپزی
- غذا و شیرینی
- به این چی میگن
- غذای ایرانی
- آشپزی مریم و مهری
- آشپزی سارا
- آشپزی
- خانه داری
- آشپزخونه
دستهها
- آش 9
- سوپ 6
- سالاد و چاشنی 20
- غذاهای محلی 11
- غذاهای فرنگی 20
- خورشت 4
- پلو 13
- سبک و ساده 34
- دریایی 6
- دسر .شیرینی 27
- نوشیدنی 11
- سنتی .ایرانی 19
- جالب و متفاوت 18
- ترشی و مربا 8
- سرخ شدنی 24
- انواع نان 1
- غذای دوستان گلم 7
- تنقلات 8
- رژیمی 17
- رمضان 8
- بدون شرح ! 2
- قارچ 9
- غذای نونی 10
- بدون گوشت 8
- ساندویچ 3
- گیاهی 8
ابر برجسب
شام پیش غذا آش افطار ترشی راحت دسر جدید شام سبک غذای گیاهی آش جدید خوشمزه آش خوشمزه آش غذای خوشمزه غذای سریع غذای جدید غذای راحتجدیدترین یادداشتها
همه- کوکو سیب زمینی پروانه ای
- کوکو سبزی پروانه ای !!
- هدیه آسمانی !
- ایام پایانی ماه صفر تسلیت باد
- خوراک پاییزی !
- یا حسین بن علی
- شب یلدا
- ژله یلدایی !
- بشقاب میوه (بدون شرح !)
- ترشی مخلوط صورتی
- طرز تهیه ترشی مخلوط
- ماهی و فلفل دلمه ای
- کوکو سیب زمینی
- یا حسین
- طرز تهیه ترشی شور
- دلمه کلم برگ
- سالاد قارچ و ذرت
- سالاد میوه 2
- ساندویچ قارچ و ژامبون
- شامی پوک ( شامی لپه )
بایگانی
- مرداد 1394 2
- آبان 1393 1
- دی 1392 3
- آذر 1392 5
- آبان 1392 10
- مهر 1392 7
- شهریور 1392 11
- مرداد 1392 12
- تیر 1392 14
- خرداد 1392 9
- اردیبهشت 1392 17
- فروردین 1392 14
- اسفند 1391 20
- بهمن 1391 8
- دی 1391 3
- آذر 1391 4
- آبان 1391 1
- مهر 1391 8
- شهریور 1391 20
- مرداد 1391 26
- تیر 1391 27
- خرداد 1391 3
- فروردین 1391 1
- اسفند 1390 2
شیرینی پفکی با سفیده تخم مرغ (مرنگ)
موقع هایی که سفیده تخم مرغ زیاد میاد میشه باهاش این شیرینی رو درست کرد !
مواد لازم : سفیده تخم مرغ ۲عدد .پودر قند ۱قاشق غذاخوری . پودر زعفران سابیده نصف قاشق چای خوری و کمی هل سابیده
سفیده ها رو با همزن برقی میزنیم تا پف کنه حواستون باشه اگه ظرف روغنی و خیس باشه خوب پف نمیکنه همزمان پودر قند و پودر زعفران و هل سابیده رو هم اضافه میکنیم تا کش دار بشه ! از قیف برای شکل دادن استفاده میکنیم کف سینی فر رو چرب یا از کاغذ روغنی استفاده میکنیم و حدود ۳۵ داخل فر با حرارت ۱۶۰ میزاریم تا شیرنی ها پفکی بشه و حالت چسبنده و نرم نداشته باشه ! اگه بود دوباره بزاریدش توی فر!
من چند قطره آبلیمو هم به مخلوط اضافه کردم و در آخر با ستاره تزئین و بعد گزاشتم تو فر !
بعد از درست کردن دیدم که سپیده جون هم درست کرده و اسمش رو مرنگ گذاشته ! برای دیدن آموزش تصویری به آشپزخونه سپیده برید! 
خیلی خوبشده من یبار درست کردم ولی اینجوری خوشگل شکل نگرفت
به به چه مرنگای خشگلی درست کردی
نوش جونتون باشه عزیزم
این شیرینی عصرانه با چای هم لذت بخش و بامزس آفرین
به به باید خوشمزه باشه خوبیش به اینه که نه مواد لازم زیاد داره و نه دردسر داره سریع هم آماده میشه
خیلی عالیه ! حتما باید امتحانش کنی !
آپم.
دوست گلم اینا خیلی خوشگلن
مرسی ازت
سلام عزیزم ممنونم .
سلام عزیزم
بسیار بسیار خوشگل و ساده
دستت دردنکنه
من آماده هاشو یعنی مال همین قنادیارو خوردم. طعمش بد نیست اما خیلی شیرینه
شما پودر قند کمتر بریز گلم ! نوش جونت
خیلی جالبه ممنون
منم آپم
واااااااااای. من هم می خوام. دستت درد نکنه.
شبیه با میاست
سلام
من درست کردم اما اصلا این شکلی نشد!! موقع ریختن با قیف خوب شکل گرفت اما وقتی داخل فر پختن ، بافتش دقیقا شکل پفک ، حباب حباب های ریز داشت و وقتی میخواستی از رو کاغذ برداری خورد میشد!!
حرارت فر مناسب بود. همه روش هم مثل شما انجام دادم
http://www.puriahelena.blogfa.com/post/137
واسه من خیلی بد شد شیرینیش زیاد بود نیمه پخته با کف سوخته
آشپزی همش تجربه است انقدر تکرار میکنیم تا خوب از آب در بیاد !