یه چاشنی پیش غذا و غذای فوق العاده شمالی اصل و باحال و فوق العاده ! میرزا قاسمی ! با نون تازه یا کته داغ آی میچسبه !
مواد لازم : بادمجون کبابی 2 عدد بزرگ . سیر 5 حبه (خواستین بیشتر بریزین!) . گوجه فرنگی 2 عدد متوسط رنده شده . تخم مرغ 2 عدد . زرد چوبه و نمک و روغن !
بادمجون های کبابی رو پوست بگیرید و له کنید . داخل تابه روغن بریزید سیر خردشده یا رنده شده رو به همراه زردچوبه و نمک سرخ کنید و بعد گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه کنید تا خوب سرخ بشه حالا نوبت بادمجوناست ! بعد از سرخ شدن بادمجون 2 تا تخم مرغ بشکنید داخلش و در تابه رو بزارین میتونید همش بزنید یا اینکه بزارین درسته خودش رو بگیره ! با برنج دمی یا نون میل کنید یا به عنوان کنار بشقابی ازش استفاده کنید !
وااااااااااااااااااااااااای. چه شود! عالیه. دست گلتون درد نکنه. معلومه که خیـــــــــــــلی خوشمزه است.
عااااااااااااااشقشم.....من مادرشوهرم شمالیه...خیلی خوشمزه درست میکنه..منم ازش یاد گرفتم....دستت درد نکنه عزیزم
به به ! پس حسابی غذاهای خوشمزه میخوری !!
:دی
بادمجونام روی گازن دارن کباب میشن برای میرزا قاسمی:دی
به به این واقعا معلومه خوشمزه شده بوداااا...چون خیلی له نشده و و بادمجونا ریش ریش و یه جوری هاله ای در اومدن.من هم همیشه سعی می کنم با گوشت کوب بکوبم.بعضی وقتاشم ساطوریش میکنم.به زودی درست می کنم.مرسی اپتنیا جون
به جای بادمجون از چیز دیگه ای نمیشه استفاده کرد ؟
یکی از محبوبترین غذاهای منه خیلی خوشمزه ست
دست گلت درد نکنه
سلام خانومی . من هم خیلی زیاد میرزاقاسمی دوست دارم . خیلی هم شکمو هستم
از دیدن این عکس زیبا هوس این غذارو کردم . رفتم که درست کنم .آخ جون میرزا قاسمی .
نوش جونت گلم !