جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

سوپ نخود فرنگی

یه سوپ سبک و راحت که خوشمزه است ! سوپ نخود فرنگی ! سوپ یعنی آرامش !


مواد لازم : نخود فرنگی نصف پیمانه . بلغور جو نصف پیمانه . آب مرغ 1 پیمانه (یا عصاره مرغ 1 عدد) .نصف ق غ رب . هویج رنده شده 1 عدد .


 

ادامه مطلب ...

سالاد میوه تابستونی

یه دسر فوق العاده ! سالاد میوه !


مواد لازم : هر میوه تابستونی که داشتید میتونید استفاده کنید ! با کمی عسل و یه تکه چوب دارچین !






  ادامه مطلب ...

قیمه بامیه ! با ته چین !

با قیمه ای خوشمزه چه طورین ؟! البته به پای قیمه بادمجون نمیرسه !


مواد لازم : گوشت گوسفندی 200 گرم .پیاز 1 عدد . لپه 50 گرم .فلفل دلمه ای یک تکه . چوب دارچین . رب 1 ق غ . لیمو عمانی 1 عدد . بامیه سبز هرچه قدر که دوست دارین !




 

ادامه مطلب ...

میلک شیک موز و انبه

یه نوشیدنی فوق العاده خوشمزه پرکالری و مقوی !


مواد لازم : انبه 1 عدد . موز 1 عدد . بستنی وانیلی 200 گرم . شیر 100 میلی لیتر یا کمتر





 

ادامه مطلب ...

ترشی فلفل سبز

ترشی فلفل سبز قلمی هم خوش خوراکه هم تنده هم راحت! البته اگه فلفل سبزاتون تند باشه !


مواد لازم : فلفل سبز 1 کیلو . سرکه . نمک 1 ق غ سر پر . گلپر 1 ق چ . زرد چوبه نصف ق چ

 


ادامه مطلب ...

دلمه بادمجان

دلمه خوش خوراکیه ! من که خوشم اومد !


مواد لازم : بادمجان دلمه ای 3 عدد . ترخون و مرزه خرد شده 2 ق غ . گوشت چرخ شده 100 گرم . پیاز 1 عدد . رب گوجه 3 ق غ . برنج ولپه مخلوط نصف پیمانه . ادویه کاری زردچوبه نمک و فلفل سیاه





 

ادامه مطلب ...

ژله طالبی

یه ژله خوش خوراک و خوش عطر ! و کلاسیک برای مهمونی !


مواد لازم : طالبی میکس شده 2 لیوان . پودر ژلاتین 1 ق غ . گلاب 1 ق غ .کمی شکر




 

ادامه مطلب ...

آش گندم

آخرین روزهای ماه مبارک رو میگذرونیم التماس دعای زیاد !  یه آش خوشمزه براتون دارم آش گندم و گوشت !


مواد لازم : گوشت گوسفندی 150 گرم (من یه بسته خورشتی استفاده کردم!) گندم پوست کنده 150 گرم . لوبیا چیتی 50 گرم . 1 ق غ کره . 1 عدد پیاز . 1 ق غ ترخون خشک . عصاره گوشت 1 عدد . سبزی آش 200 گرم .زرد چوبه . البته من اندازه ها رو چشمی میریزم !



ادامه مطلب ...

ترشی قارچ و بامیه

خیلی خوشمزه است ! با هر غذایی مزه میده ! خیلی هم راحته !



مواد لازم : بامیه سبز و سالم 1 کیلو . سرکه . نمک 2 ق غ . فلفل سبز قلمی تند 10 تا . ترخون 7-8 شاخه . سیر یه بوته .گلپر 1 ق چ . قارچ 5-6 تا بزرگ (میتونید قارچ هم نریزید)






 

ادامه مطلب ...

خوراک گوشت و لوبیا چیتی

خیلی وقت بود لوبیا چیتی نخورده بودیم این دفعه یه تغییری هم دادم گفتم دیگه پروتئینش خیلی کامل بشه !


مواد لازم : لوبیا چیتی 1لیوان . گوشت گوسفند 150 گرم .پیاز . رب 1 ق غ . عصاره گوشت 1 عدد . فلفل سیاه . روغن زیتون 



 

ادامه مطلب ...

آبگوشت قلم

یه قلم داشتم ... !


مواد لازم : گوشت با استخوان . چوب دارچین . برگ بو 1 برگ . پیاز . زردچوبه . فلفل سیاه . 




 

ادامه مطلب ...

سوپ گندم و قارچ

یه سوپ راحت و خوشمزه !


مواد لازم : گندم پوست کنده . قارچ . عصاره مرغ . کمی رب . فلفل سیاه . آویشن




 

ادامه مطلب ...