جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

جونم غذا

هدیه به شکموهای ایرانی

کباب چنجه شتر

شنیده بودم گوشت شتر سفته اما با تحقیق به این نتیجه رسیدم که اگه شتر جوان باشه گوشت نرم و خوش خوراکی داره !

و از خوش شانسی ما این شتره جوان بود !


مواد لازم : گوشت شتر (اگه در دسترس نبود گوسفند) 250 گرم . پیاز 1 عدد بزرگ . کیوی 1 عدد . فلفل سیاه نصف ق چ .



 

ادامه مطلب ...

ته چین گوشت

با یه ته چین خوشمزه اومدم ! از غذاهای مورد علاقه همسر ! تقدیم با عشق !

غذای راحت و کم دردسریه که زیاد هم زمان نمیبره !


مواد لازم : برنج 1 لیوان (200گرم) . ماست 1 لیوان (200گرم ) .زرده تخم مرغ 2 عدد . زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری . پیاز 1 عدد بزرگ. گوشت چرخ شده و زرشک و ادویه و کشمش پلویی هر چه قدر که دوست دارید !



ادامه مطلب ...

کلم پلو

یه پلو مخلوط خوشمزه ! کلم پلو با قلقلی های خوش طعم !


مواد لازم : برنج 2 پیمانه . کلم پیچ سفید خرد شده 1 پیمانه . پیاز 2 عدد متوسط . گوشت چرخ شده 300 گرم . ترخون و مرزه خشک 1 ق غ . کمی زعفران دم کرده . نمک . زرد چوبه کمی کاری


ادامه مطلب ...

ته چین مرغ

یه ته چین خوشمزه که سریع و راحت آماده میشه ! به درد مهمونی هم میخوره مخصوصا اگه خوشگل تزیینش کنید !!


مواد لازم : برنج 1 لیوان (200گرم) . ماست 1 لیوان (200گرم ) .زرده تخم مرغ 2 عدد . زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری . پیاز داغ 2 ق غذا خوری. مرغ پخته و زرشک و ادویه هر چه قدر که دوست دارید !




ادامه مطلب ...

پلو مخلوط مرغ و کاری

یه پلو خوشمزه و خوش طعم ! پلو مرغ و کاری


مواد لازم : سینه مرغ خرد شده . پیاز بزرگ رنده شده . ادویه کاری. زعفران دم کرده . برنج . کمی فلفل دلمه ای نگینی .



ادامه مطلب ...

پلو مخلوط با لوبیا چشم بلبلی

یه پلو مخلوط جدید و خوشمزه ! از به خانه بر میگردیم یاد گرفتم !! 

 

مواد لازم : لوبیا چشم بلبلی کمتر از نصف لیوان .برنج ۱لیوان .شوید خشک ۲ق غ .گوشت چرخ کرده ۱۰۰گرم .ادویه پلویی یک ق چ . پیاز یک عدد متوسط

 

 

ادامه مطلب ...

لوبیا پلو با گوشت خورشتی

این لوبیا پلو یه خورده خوشمزه تره !! 

  

مواد لازم : گوشت خورشتی .زعفران دم کشیده .رب.فلفل سیاه .نمک .لوبیا سبز بخار پز .برنج .کمی دارچین .ادویه پلویی . پیاز

  

 

ادامه مطلب ...

شوید پلو با مرغ

یه شوید پلو خوشمزه همراه مرغ سرخ کرده ! غذای خوبیه به درد مهمونی هم میخوره ! 

 

مواد لازم : برنج .شوید .پیاز .مرغ .نمک .زردچوبه .کمی دارچین .برگ بو .فلفل دلمه ای .  

 

 

ادامه مطلب ...

لوبیا پلو

به به ! یه پلو مخلوط خوشمزه دیگه !! لوبیا پلو با سالاد شیرازی خیلی میچسبه !! 

 

مواد لازم : گوشت چرخ شده.پیاز .زعفران دم کشیده .فلفل سیاه .نمک .لوبیا سبز بخار پز .برنج .کمی دارچین.رب .ادویه پلویی . 

 

ادامه مطلب ...

ماش پلو

یه چیزی تو مایه های عدس پلو ولی به نظر من و اونایی که خوردن خوشمزه تر از عدس پلو شد ! مخصوصا اگه پیاز داغشو زیاد کنید ! 

مواد لازم : ماش . برنج . گوشت چرخ شده . پیاز .زعفران دم کشیده .فلفل سبز قلمی . 

 

      

ادامه مطلب ...

ته دیگ خوشگل

خداییش ته دیگ باحال نیست ؟؟!!  

 

    

 

    تازه جعفری هاش هم مال باغچه خودمه !!    

http://www.torsh-shirin-malas.blogfa.com/  البته از ایشون ایده گرفتما!!

   

زرشک پلو با مرغ !

مواد لازم :مرغ .پیاز . برگ بو .زرد چوبه . نمک . زعفران .برنج . زرشک . خلال پسته  

 

   

 

  

ادامه مطلب ...

عدس پلو

مواد لازم: عدس . برنج . پیاز . گوشت چرخ کرده . نمک و ادویه(مخلوط) 

کشمش پلویی (در صورت تمایل) 

     

          

ادامه مطلب ...